Шашлык Бастурма из Говядины

Ингредиенты

• Говяжья поясничная часть 1 кг
• Лимон 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Тимьян (чабрец) 2 ст. л.
• Растительное масло 100 мл
• Уксус 1 ст. л.
• Соль 1 ч. л.
• Черный перец 1/2 ч. л.
• Красный перец хлопьями 1/2 ч. л.

Примечания

• Говяжья бастурма должна готовиться исключительно из поясничной части.