Грузинский Салат

Один из моих любимых салатов!

Ингредиенты

• Огурец 2 шт.
• Крупный помидор 2 шт.
• Петрушка 1 небольшой пучок
• Красный лук 1 шт.

Для соуса

• Грецкие орехи 100 г
• Чеснок 2 зубчика
• Хлопья красного перца 1 ч. л.
• Яблочный уксус 2 ст. л.
• Оливковое масло 1-2 ст. л. (если орехи не выделят достаточно масла)
• Вода 50 мл
• Соль, черный перец

Приготовление

1. 1.Сначала слегка обжарьте грецкие орехи, затем измельчите их в блендере до состояния пасты.
2. 2.Добавьте остальные ингредиенты для соуса и снова пробейте в блендере.
3. 3.Нарежьте овощи, добавьте ореховую пасту и хорошо перемешайте. Приятного аппетита!