Ленивый Хачапури

Сырная лепешка (ленивый хачапури) без замеса теста, быстрая в приготовлении!

Ингредиенты

• Мука 2 полные ст. л. (50 г)
• Яйца 2 шт.
• Сыр сулугуни 150 г (я использовал 100 г голландского сыра и 50 г моцареллы)
• Сметана 1 ст. л.
• Соль 0.5 ч. л.
• Разрыхлитель 0.25 ч. л.
• Сливочное масло 20 г

Приготовление

1. 1.В миску добавьте яйца, сметану, соль и разрыхлитель, взбейте.
2. 2.Затем просейте муку, перемешайте, добавьте тёртый сыр и снова перемешайте.
3. 3.В сковороду с антипригарным покрытием добавьте немного сливочного масла и разогрейте на слабом огне.
4. 4.Вылейте тесто и готовьте под крышкой на слабом огне 6–8 минут.
5. 5.Затем переверните и готовьте таким же образом. Приятного аппетита!