Десерт Из Айвы (Айва Татлысы)

Ингредиенты

• Айва 3 шт.
• Сахар 18 ст. л. (по 3 ст. л. на каждую половину айвы)
• Вода 660 мл (по 1 стакану армуду на каждую половину айвы)
• Корица 1 палочка
• Гвоздика 5-6 шт.
• Гибискус 1 горсть (для цвета)
• Каймак (для подачи)

Приготовление

1. 1.Айву вымойте и разрежьте пополам.
2. 2.Удалите сердцевину с семенами и выложите половинки в кастрюлю.
3. 3.Добавьте сахар, воду, палочку корицы, гвоздику и гибискус.
4. 4.Доведите до кипения и варите на сильном огне 1–2 минуты.
5. 5.Затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 3 часа.
6. 6.Периодически открывайте крышку и поливайте айву сиропом из кастрюли (для цвета и блеска).
7. 7.Подавайте десерт с каймаком. Приятного аппетита!