Смеш-тако (Smash Taco)

Ингредиенты

• Тортилья (лаваш) 3-5 шт.
• Говяжий фарш 500 г
• Кукуруза Bonduelle 100 г
• Красный лук 1 шт.
• Крупный помидор 1 шт.
• Сыр чеддер 50 г
• Оливковое масло 50 мл
• Майонез 2 ст. л.
• Горчица 1 ч. л.
• Соль 1/2 ч. л.
• Черный перец 1/3 ч. л.
• Молотая паприка 1 ч. л.

Приготовление

1. 1.Добавьте в фарш соль и черный перец, затем распределите его тонким слоем по тортилье.
2. 2.На разогретой сковороде с оливковым маслом сначала обжарьте мясную сторону примерно 4–5 минут.
3. 3.Затем переверните и готовьте сторону с тортильей 3–4 минуты. На этом этапе убавьте огонь, чтобы тортилья не подгорела.
4. 4.Выложите сверху сыр чеддер и подождите, пока мясо полностью прожарится, а сыр расплавится.
5. 5.Для кукурузного соуса смешайте кукурузу, майонез, горчицу, соль, черный перец и паприку.
6. 6.На готовое тако выложите нарезанные овощи (лук и помидор) и приготовленный кукурузный соус. Приятного аппетита!