Фесели

Для теста

• 4 ст. муки
• 1 ч. л. сухих дрожжей
• 1 ч. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• Примерно 1.6 ст. воды (чуть горячее теплой)

Для начинки

• 200 г сливочного масла
• 0.5 ч. л. соли
• 1 щепотка черного перца
• 1 ч. л. аниса
• 1 ч. л. фенхеля
• 0.5 ч. л. куркумы

Приготовление

1. 1.Замесите тесто, разделите на колобки и сверните. После каждого этапа накрывайте тесто и оставляйте отдыхать на 20–30 минут, чтобы оно стало эластичным.
2. 2.Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне, затем выложите фесели на сковороду и обжарьте.

Примечания

• 1 стакан = 200 г.
• По этому рецепту получается 5 штук фесели.
• Если добавить больше масла, получится еще вкуснее.