Fəsəli

Xəmir üçün

• 4 st un
• 1 ç.q. quru maya
• 1 ç.q. şəkər tozu
• 1 ç.q. duz
• Təxminən 1.6 st ilıqdan bir az isti su

İçliyi üçün

• 200 q kərə yağı
• 0.5 ç.q. duz
• 1 çimdik qara istiot
• 1 ç.q. cirə
• 1 ç.q. razyana
• 0.5 ç.q. sarıkök

Hazırlanma qaydası

1. 1.Xəmiri yoğurun, kündələrə ayırın və bükün. Hər mərhələdən sonra xəmirin elastik olması üçün üstünü örtüb 20–30 dəqiqə dincəldin.
2. 2.Tavanı orta atəşdə tam qızdırdıqdan sonra fəsəlini tavaya qoyub bişirin.

Qeydlər

• 1 st = 200 q.
• Bu reseptlə 5 ədəd fəsəli alınır.
• Yağı çox etsəniz, daha dadlı alınacaq.