Котлета в хлебе

Вкус детства, знакомый каждому — сочные домашние котлеты в свежем хлебе.

Для фарша

• Жирная говядина 500 г
• Лук 1 шт.
• Хлеб 2 небольших ломтика
• Молоко 50 мл
• Соль 1.5 ч. л.
• Черный перец 0.5 ч. л.

Для жарки

• Кукурузное масло Sloboda

Для сэндвича

• Сметанный майонез Sloboda
• Заводской хлеб

Приготовление

1. 1.Пропустите мясо через мясорубку вместе с луком.
2. 2.Размочите хлеб в молоке, добавьте к фаршу, всыпьте соль, черный перец и хорошо перемешайте.
3. 3.Вымешивайте и отбивайте фарш не менее 10 минут, чтобы котлеты не разваливались при жарке.
4. 4.Поставьте фарш ненадолго в холодильник, чтобы он схватился.
5. 5.Сформируйте котлеты и обжарьте с двух сторон на кукурузном масле в разогретой сковороде с антипригарным покрытием.
6. 6.Затем томите на медленном огне под закрытой крышкой в течение 30–40 минут.
7. 7.Смажьте хлеб майонезом, вложите котлеты и подавайте.