Куриное Филе с Апельсинами

Этот рецепт стал очень популярен в социальных сетях. Хотя блюдо выглядит эстетично, куриное филе может получиться немного суховатым (это диетическое блюдо). Если вместо курицы использовать рыбу, например, лосось или сибас, результат будет гораздо вкуснее.

Ингредиенты

• Куриное филе 3 шт.
• Апельсин 2 шт.
• Лимон 1 шт.
• Тимьян

Для соуса

• Оливковое масло 2 ст. л.
• Мед 3 ст. л.
• Соль
• Черный перец
• Паприка (порошок)
• Апельсиновый сок 2 ст. л.

Приготовление

1. 1.Нарежьте куриное филе ломтиками (не прорезая до конца, чтобы нижняя часть осталась целой) и маринуйте в соусе 4-5 часов.
2. 2.Разогрейте духовку до 180 градусов.
3. 3.Разрежьте бумагу для выпечки на 3 части, сложите, перевяжите концы ниткой и придайте форму лодочки.
4. 4.Положите внутрь дольки апельсина, дольки лимона, веточку тимьяна и куриное филе.
5. 5.Полейте соусом (немного оставьте) и отправьте в духовку на 30 минут.
6. 6.В процессе запекания смазывайте курицу оставшимся соусом.

Примечания

• Если вместо филе использовать куриные бедра, блюдо получится более сочным и жирным.
• Вы можете приготовить лосось или сибас тем же способом, но сократите время запекания до 20-25 минут.