Стейк Вагю И Соус Чимичурри

Японский шедевр — стейк Вагю, который подается с одним из самых вкусных соусов для стейка, знаменитым аргентинским соусом Чимичурри.

Для соуса Чимичурри

• Петрушка 2 пучка
• Чеснок 4 зубчика
• Орегано 1 ч. л.
• Лавровый лист 1 шт.
• Хлопья красного перца 1/2 ч. л.
• Оливковое масло 100 мл
• Виноградный уксус 30 мл
• Соль
• Черный перец

Приготовление

1. 1.Отделяем листья петрушки и очень мелко их нарезаем.
2. 2.Натираем чеснок на терке.
3. 3.Рвем лавровый лист руками и смешиваем все ингредиенты в миске.

Примечания

• Соус должен постоять в холодильнике 4-5 часов; он готов к употреблению, когда орегано станет мягким.