Kayseri Yağlaması

Çox ləzzətlidir! Mütləq yoxlayın.

Ərzaqlar

• Lavaş 15-20 əd.
• Dana qiyməsi 500 q
• Soğan 2 əd.
• Sarımsaq 2 diş
• Yaşıl bibər 2 əd.
• Qırmızı şirin bibər 2 əd.
• Pomidor 2 əd.
• Tomat pastası 3 ç.q.
• Kərə yağı 100 q
• Zeytun yağı 2 x.q.
• Su 1 stəkan
• Duz 1 ç.q.
• Paprika 1 ç.q.
• Qara istiot 0.5 ç.q.
• Kimyon 1 ç.q.
• Cəfəri
• Qatıq

Hazırlanma qaydası

1. 1.Sous axırda sulu və yağlı olmalıdır ki, lavaşı batırmaq mümkün olsun.
2. 2.Lavaşların arasına əti çox qoymayın, lahmacun kimi qaşıqla yayın kifayətdir.

Qeydlər

• Xəmiri özünüz hazırlasanız, adi lavaşdan daha qalın edin.
• Hazır lavaş nazik olduğu üçün yağını az edin, çünki çox olanda cırılır.