Pasta alla Norma

Sicilya mətbəxinə aid olan vegetarian Pasta alla Norma.

Ərzaqlar

• Spagetti — 400 q
• Konservləşdirilmiş və ya təzə pomidor — 600 q
• Badımcan — 2 ədəd (orta ölçülü)
• Reyhan — 1 dəstə
• Sarımsaq — 2 diş
• Zeytun yağı — 4 x.q.
• Duz
• Qara istiot
• Parmesan və ya Rikotta pendiri — 80 q