İtaliyada kəşf edilmiş ev şəraitində ən ideal Pizza Marqarita resepti.
Xəmir üçün
İçlik üçün
Hazırlanma qaydası
- 1.Mayanı una qatıb qarışdırın, ayrı qabda duzu suda həll edin.
- 2.Unun əsas hissəsini suya qatıb qarışdırın, qalan hissəsini xəmir konsistensiyası alana kimi tədricən əlavə edin.
- 3.Şəkər və zeytun yağı qatıb 20 dəqiqə yoğurun, üstünü örtüb 20 dəqiqə dincəldin.
- 4.Xəmiri 4–6 hissəyə bölüb kündələyin, üstünü örtüb 6–8 saat saxlayın.
- 5.Kündələri əllərinizlə yayaraq bişirmə kağızının üzərinə qoyun.
- 6.Üzərinə blenderdən keçirilmiş pomidor sousunu çəkin, AzərSüd mozzarella pendirini əlavə edin və istəyə görə zeytun yağı gəzdirin.
- 7.Soba listini tərs çevirərək sobanı maksimum dərəcəyə kimi qızdırın.
- 8.Pizzanı bişirmə kağızı ilə birlikdə birbaşa qızmış soba listinin üzərinə qoyub xəmir hazır olana kimi bişirin (275 dərəcədə təxminən 10 dəqiqə).
- 9.Pizza bişdikdən sonra üzərinə təzə reyhan yarpaqları və zeytun yağı əlavə edin.
İtalyan mətbəxi reseptləriXəmir və çörək reseptləriVegetarian reseptləri