Kələm Piroqu

Ətsiz və vegetarian yemək sevənlər üçün dadlı kələm piroqu.

Xəmir üçün

• AzərSüd xama 15-20% - 325 q
• Yumurta - 3 əd.
• Un - 120 q
• Qabartma tozu - 10 q
• Duz - 1/3 ç.q.
• Çörəkotu - 1/3 ç.q.

İçlik üçün

• Kələm - 700 q
• Soğan - 2-3 əd.
• Kök - 2 əd.
• Üyüdülmüş keşniş toxumu - 1/3 ç.q.
• Çörəkotu - 1/3 ç.q.
• Duz
• İstiot
• Bitki yağı

Hazırlanma qaydası

1. 1.İçlik üçün soğanı doğrayıb bitki yağında qovurun.
2. 2.Soğan yumşalandıqda kök və kələmi əlavə edib orta odda bişirin.
3. 3.Kələmin həcmi azaldıqda ədviyyatları qatın, qapağını örtüb vam odda bişirin.
4. 4.Xəmir üçün xamaya yumurta və duz qatıb qarışdırın.
5. 5.Ardınca un və qabartma tozu əlavə edib qarışdırmağa davam edin.

Qeydlər

• Formanın diametri: 26 sm