Заливной пирог с капустой

Вкусный и простой пирог с капустой для любителей вегетарианских блюд.

Для теста

• Сметана AzərSüd 15-20% - 325 г
• Яйца - 3 шт.
• Мука - 120 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Соль - 1/3 ч. л.
• Семена чернушки (нигелла) - 1/3 ч. л.

Для начинки

• Капуста - 700 г
• Лук репчатый - 2-3 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Молотые семена кориандра - 1/3 ч. л.
• Семена чернушки (нигелла) - 1/3 ч. л.
• Соль
• Черный перец
• Растительное масло

Приготовление

1. 1.Для начинки нарежьте лук и обжарьте на растительном масле.
2. 2.Когда лук станет мягким, добавьте морковь и капусту, готовьте на среднем огне.
3. 3.Когда капуста осядет в объеме, добавьте специи, накройте крышкой и тушите на медленном огне.
4. 4.Для теста смешайте сметану с яйцами и солью.
5. 5.Затем всыпьте муку и разрыхлитель, перемешайте до однородности.

Примечания

• Диаметр формы: 26 см