Tempurada Toyuq Ürəkləri

Ərzaqlar

• Toyuq ürəkləri 500 q

Marinad üçün

• Zəncəfil 30 q
• Sarımsaq 2 diş
• Soya sousu 2 x.q.
• Duz
• Qara istiot

Tempura üçün

• Yumurta 1 əd.
• Un 1 st.
• Qarğıdalı nişastası 1 x.q.
• Qurudulmuş sarımsaq 1 ç.q.
• Su

Hazırlanma qaydası

1. 1.Ürəkləri yaxşıca yuyun, bir az suda qaynadıb süzün və qurudun.
2. 2.Zəncəfil, sarımsaq, soya sousu, duz və qara istiotla hazırlanan marinadda gecə boyu saxlayın.
3. 3.Tempura xəmiri üçün yumurtanı çalıb un, qarğıdalı nişastası və qurudulmuş sarımsaq əlavə edin.
4. 4.Tədricən su əlavə edərək xama qatılığına gələnədək qarışdırın.
5. 5.Ürəkləri xəmirə batırıb qızmar yağda qızılı rəng alana kimi qızardın.
6. 6.Artıq yağı çəkilməsi üçün kağız dəsmalın üzərinə yığın.

Qeydlər

• Marinadı zövqünüzə uyğun hazırlaya bilərsiniz.
• Yanında sevdiyiniz sousla servis etmək tövsiyə olunur.