Диетические Чебуреки

Легкие и очень вкусные диетические чебуреки в духовке. В одном чебуреке 35 г белка и всего 390 ккал! (На 12 штук)

Ингредиенты

• Куриное филе 1 кг
• Лук 300 г (3 средние шт.)
• Соль 2 ч. л.
• Черный перец 1 ч. л.
• Вода 50 мл
• Обезжиренный сыр Моцарелла light 500 г
• Яичные желтки 6 шт.
• Плотный лаваш (тортилья) 12 шт.
• Белый кунжут

Приготовление

1. 1.Пропустите курицу через блендер или мясорубку.
2. 2.Мелко нарежьте лук, добавьте к мясу вместе с солью, черным перцем и небольшим количеством воды, затем хорошо вымешайте.
3. 3.Отделите яичные желтки от белков (желтки понадобятся для склеивания и смазывания лаваша).
4. 4.Выложите примерно 3 полные столовые ложки подготовленного фарша на каждый лаваш и посыпьте тертым сыром.
5. 5.Смажьте края лаваша яичным желтком и закройте. Прижмите края вилкой, чтобы они не раскрылись при выпекании.
6. 6.Смажьте сверху яичным желтком и посыпьте кунжутом.
7. 7.Выпекайте в заранее разогретой до 190 градусов духовке на средней полке не менее 18 минут (до золотистой корочки).

Примечания

• Если хотите, чтобы мясо было более жирным, можно использовать куриные бедра вместо филе, но тогда блюдо будет менее диетическим.
• Старайтесь использовать плотный лаваш (например, тортилью), так как тонкий лаваш может порваться или подгореть.
• Не волнуйтесь, начинка полностью пропечется.