Мясо По-Французски

На самом деле этот рецепт был создан в XIX веке французским поваром, работавшим на русского посла, но позже в России его упростили и стали готовить с картофелем, сыром и майонезом.

Ингредиенты

• Телячья вырезка 600 г
• Мука 0.5 ст.
• Картофель 400 г
• Растительное масло Sloboda 4 ст. л.
• Майонез Sloboda 4 ст. л.
• Голландский сыр 400 г
• Лук 600 г
• Соль, черный перец

Приготовление

1. 1.Нарежьте мясо толщиной в палец, отбейте, посолите, поперчите, затем обваляйте в муке.
2. 2.Слегка обжарьте на растительном масле до полуготовности.
3. 3.Нарежьте картофель тонкими круглыми ломтиками, добавьте соль, черный перец и растительное масло, перемешайте.
4. 4.Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на растительном масле до полуготовности.
5. 5.Выложите картофель на дно формы для запекания, сверху добавьте мясо и лук.
6. 6.Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 15 минут.
7. 7.Затем достаньте из духовки, добавьте сверху смесь тертого сыра и майонеза и запекайте еще 15 минут. Приятного аппетита!