Говяжья Вырезка С Грибами И Сыром В Керамическом Горшочке

Попробовав это блюдо однажды, вы будете готовить его часто! Оно потрясающее и в основном известно в Грузии.

Ингредиенты

• Сыр Goldendam Tilsiter 150 г
• Говяжья вырезка 400-500 г
• Грибы 300 г
• Сливочное масло 50 г
• Кукурузное масло 50 мл
• Соль
• Перец

Приготовление

1. 1.Отварите мясо в несоленой воде и нарежьте соломкой.
2. 2.Слегка обжарьте грибы на сливочном и кукурузном масле.
3. 3.Добавьте мясо и обжарьте все вместе, приправьте солью и черным перцем.
4. 4.Переложите смесь в керамический горшочек и посыпьте тертым сыром Goldendam Tilsiter.
5. 5.Поставьте блюдо в холодную духовку, чтобы горшочек не треснул. Запекайте при 180°C до золотистой корочки.

Примечания

• Если у вас нет керамического горшочка, можно использовать жаропрочную стеклянную посуду.