Ayranda quzu maçası

Ərzaqlar

• Quzu maçası 2 əd
• Soğan 0.5 əd
• Sarımsaq 2 diş
• Kərə yağı 70 q
• Un 100 q
• Ev qatığı 300-400 q
• Duz, qara istiot

Hazırlanma qaydası

1. 1.Əvvəlcədən ayranı hazırlayırıq (qatıq, su, duz).
2. 2.Soğan və sarımsağı xırda doğrayıb kərə yağında qovururuq.
3. 3.Quzu maçasını yuyub, una batırıb üstünü bir az qızardırıq.
4. 4.Ayranı əlavə edib qapağı bağlı şəkildə orta odda 30 dəqiqə bişiririk.
5. 5.Sonra maçaları çevirib əlavə 30 dəqiqə bişiririk.
6. 6.Ayran yağa düşəndən sonra yemək hazırdır. Nuş olsun!