Quyruq Lüləsi

Bakının ara küçələrindəki kafelərdən birində dadına baxıb bəyəndiyim fərqli və ləzzətli lülə resepti.

Ərzaqlar

• Quyruq 80 q
• Qoz ləpəsi 100 q
• Qırmızı soğan 40 q
• Duz
• İstiot
• Limon

Hazırlanma qaydası

1. 1.Ətçəkən maşından ardıcıllıqla əvvəlcə qozu, sonra quyruğu, sonda isə qırmızı soğanı keçirin.
2. 2.Duz və istiot əlavə edib yaxşıca qarışdırın.
3. 3.Qiyməni şişə çəkin.
4. 4.Kömürdə 5–10 dəqiqə ərzində bişirin.
5. 5.Hazır olduqdan sonra üzərinə limon sıxıb lavaşla süfrəyə verin.

Qeydlər

• Soğanın bir hissəsi ətçəkəndə qala bilər, miqdarı buna uyğun tənzimləyin.
• Kömürə çox yaxın qoysanız yanar, ona görə də şişi tez-tez çevirin.
• Şişi böyrüstə qoymayın, əks halda lülə dağıla bilər.