Lahmacun

Ramazanda iftar süfrələrinizə fərqli dad qatmaq üçün lahmacun əla fikirdir. Sizinlə asan və ləziz bir resept bölüşmək istəyirəm.

Xəmir üçün

• Un 4 st
• Su 1.5-2 st
• Duz 1 ç.q.

İçlik üçün

• Can əti 300 q
• Pomidor 2 əd
• Qırmızı bibər 2 əd
• Yaşıl bolqar bibər 2 əd
• Soğan 2 əd
• Cəfəri 1 dəstə
• Tomat pastası 2 x.q.
• Bibər pastası 1 x.q.
• Duz, istiot, pul bibər

Hazırlanma qaydası

1. 1.Əti çəkirik, tərəvəzləri və cəfərini blenderdən keçirdirik, ədviyyatları, tomat və bibər pastası əlavə edib qarışdırırıq.
2. 2.Xəmir üçün una duz əlavə edib qarışdırırıq, sonra suyun yarısını qatırıq və xəmiri yoğura-yoğura elastik xəmir alınana kimi qalan suyu əlavə edirik (undan asılı olaraq suyun həcmi dəyişir).
3. 3.İçliyi xəmirin üstünə çəkirik, orta odda qızmış tavaya qoyuruq və qapağı örtülü şəkildə 7-10 dəqiqə bişiririk.

Qeydlər

• Xəmirin yerinə sac lavaşı da istifadə etmək olar.