Qazan Kotleti

Bir azacıq ətdən, bir qazan xörək oldu!

Qiymə üçün

• Dana əti 500 q
• Quyruq 70 q
• Soğan 2 əd
• Üyüdülmüş zəncəfil 0.5 ç.q.
• Üyüdülmüş keşniş toxumu 1 ç.q.
• Sarıkök 0.5 ç.q.
• Qara istiot
• Duz

Qarnir üçün

• Qarğıdalı yağı
• Soğan 1 əd
• Pomidor 4 əd
• Kartof 7 əd
• Yaşıl bolqar bibəri 3 əd
• Qırmızı şirin bibər 2 əd
• Acı bibər dada görə

Hazırlanma qaydası

1. 1.Ədviyyatları və xırda doğranılmış soğanı qiyməyə əlavə edib yaxşıca qarışdırın.
2. 2.Qazanın dibinə duru yağ əlavə edin və formalaşdırdığınız kotletləri dibinə düzün.
3. 3.Üzərinə halqa doğranmış soğan, kartof, bibər və pomidoru qat-qat düzün.
4. 4.Qapağı bağlı şəkildə 60 dəqiqə bişirin. Yağa düşməsini istəyirsinizsə, son 20 dəqiqəni qapağı açıq şəkildə bişirin.